top of page

Matcha-Ingefær Iskrem

Prep Time:

​

Cook Time:

​

Serves:

​

Level:

​

Om oppskriften

Det er mulig å lage en iskrem som inkluderer elementer av phytoterapi. Her er en oppskrift på iskrem med matcha og ingefær, som begge er kjent for sine helsefordeler. Matcha er rik på antioksidanter og ingefær har antiinflammatoriske egenskaper.

Ingredienser

  • 2 kopper kokosmelk eller annen plantebasert melk for en vegansk versjon

  • 1/3 kopp rå honning eller lønnesirup

  • 1 ss matcha grønn tepulver

  • 1 ss fersk ingefær, finraspet

  • 1 ts vaniljeekstrakt

  • En klype salt

  • (Valgfritt) Mørk sjokoladebiter eller hakkede nøtter for topping

Instruksjoner

  1. Bland Ingredienser: I en blender, kombiner kokosmelk, honning/lønnesirup, matcha-pulver, ingefær, vaniljeekstrakt og salt. Blend til glatt.

  2. Kjøl Ned Blandingen: Hell blandingen i en bolle og kjøl ned i kjøleskapet i minst 1 time.

  3. Iskremmaskin: Følg instruksjonene til din iskremmaskin, og hell den avkjølte blandingen i maskinen. La maskinen kjøre til iskremen har ønsket konsistens.

  4. Frys Iskremen: Overfør iskremen til en frysesikker beholder og fryse i flere timer for å stivne ytterligere.

  5. Servering: Server iskremen med valgfri topping som mørk sjokoladebiter eller hakkede nøtter.


Fordeler:

  • Matcha er høyt i antioksidanter og kan hjelpe med energinivå og mental klarhet.

  • Ingefær har antiinflammatoriske egenskaper og kan hjelpe med fordøyelsen.


Denne iskremen kombinerer de unike smakene av matcha og ingefær i en kremet, forfriskende dessert som også gir noen helsefordeler. Husk at selv om denne iskremen inkluderer ingredienser med kjente helsefordeler, er den fortsatt en dessert og bør nytes med måte.

bottom of page