top of page

Chiafrøpudding med Matcha

Prep Time:

​

Cook Time:

​

Serves:

​

Level:

​

Om oppskriften

La oss lage en dessert som passer til prinsippene i phytoterapi ved å fokusere på ingredienser med kjente helsefordeler. En god idé kan være en chiafrøpudding med matcha og bær, som kombinerer næringsrike ingredienser som chiafrø, matcha (en type grønn te), og friske bær.

Ingredienser

  • 1/4 kopp chiafrø

  • 1 kopp mandelmelk (eller annen plantebasert melk)

  • 1-2 ts matcha grønn te pulver

  • 1 ss lønnesirup eller honning (juster etter ønsket sødme)

  • 1/2 ts vaniljeekstrakt

  • Friske bær (for eksempel blåbær, bringebær eller jordbær) for topping

  • Valgfritt: Hakket mørk sjokolade eller nøtter for ekstra tekstur

Instruksjoner

  1. Bland Chiafrø og Melk: I en bolle, kombiner chiafrø og mandelmelk. La det stå i 5 minutter, og rør deretter igjen for å unngå klumper.

  2. Tilsett Matcha og Søtningsmiddel: Rør inn matcha-pulver, lønnesirup/honning, og vaniljeekstrakt.

  3. Kjøl Ned: Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten, slik at chiafrøene kan svelle og lage en pudding-lignende konsistens.

  4. Server med Bær: Server chiafrøpuddingen i glass eller skåler, toppet med friske bær og eventuelt hakket mørk sjokolade eller nøtter.


Fordeler:

  • Chiafrø er rike på omega-3 fettsyrer, fiber og protein.

  • Matcha er kjent for sitt høye innhold av antioksidanter og kan bidra til økt energi og mental klarhet.

  • Bær tilfører ekstra vitaminer, mineraler og antioksidanter.


Denne desserten er ikke bare velsmakende, men også næringsrik og kan bidra til økt velvære, i tråd med prinsippene i phytoterapi.

bottom of page