top of page

Appelsinblomstvann Panna Cotta

Prep Time:

​

Cook Time:

​

Serves:

​

Level:

​

Om oppskriften

Denne panna cottaen med appelsinblomstvann er både kremet og forfriskende, med en unik smak som er sikker på å imponere dine gjester. Den er perfekt som en lett dessert etter et måltid eller som en del av et mer omfattende dessertbord.

Ingredienser

  • 2 kopper kremfløte

  • 1/2 kopp sukker

  • 1 vaniljestang, splittet og skrapet, eller 1 ts vaniljeekstrakt

  • 2 ts gelatinpulver

  • 3 ss kaldt vann

  • 2 ss appelsinblomstvann

  • Friske bær og mynteblader, for garnityr

Instruksjoner

  1. Forbered Gelatinen: Strø gelatinpulveret over 3 ss kaldt vann i en liten bolle. La det stå i ca. 5-10 minutter, eller til gelatinen har absorbert vannet og blitt myk.

  2. Kok opp Kremfløten: I en mellomstor kjele, kombiner kremfløte, sukker, og vanilje (både frøene og stangen, hvis du bruker en ekte vaniljestang). Varm opp over middels varme, rør konstant, til sukkeret er fullstendig oppløst og blandingen nesten når kokepunktet. Fjern vaniljestangen hvis brukt.

  3. Løs opp Gelatinen: Fjern kremen fra varmen. Tilsett den myke gelatinen i kremblandingen og rør til gelatinen er fullstendig oppløst.

  4. Tilsett Appelsinblomstvann: Rør inn appelsinblomstvannet i kremblandingen. Juster mengden etter smak, men 2 ss burde gi en fin, floral notat uten å overvelde.

  5. Hell i Former: Fordel blandingen i panna cotta-former eller små glass. La det kjøle seg litt ned før du setter det i kjøleskapet.

  6. Kjøl Ned: Dekk til og la panna cottaen stivne i kjøleskapet, minst 4 timer, men helst over natten.

  7. Server: Når panna cottaen er ferdig stivnet, kan du velge å servere den direkte i glassene de ble avkjølt i, eller forsiktig løsne dem fra formene og vende dem over på en tallerken. Garner med friske bær og mynteblader rett før servering.


Denne ppskriften på Orange Blossom Water Panna Cotta, er designet til å servere omtrent 4 personer, gitt at den bruker 2 kopper kremfløte og mengdene av de andre ingrediensene er justert deretter. Dette antallet kan variere litt avhengig av størrelsen på porsjonene eller serveringsglassene du velger å bruke. Hvis du trenger å servere flere personer, kan du enkelt doble eller justere oppskriften for å imøtekomme det antall gjester du forventer.

bottom of page